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產品名稱: 檸檬酸

發布日期: 2017-08-08 08:43:14

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簡述: 檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性

檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有極多的用途。

CAS No.:77-92-9

EINECS號:201-069-1

分子式:C6H8O7

分子量:192.14

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